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ECONOMÍA CIRCULAR EN EL SECTOR DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

La Economía Circular es un enfoque económico que busca minimizar la generación de residuos y maximizar el uso de los recursos naturales, utilizando el concepto de las 9 R´s, inicialmente expuestas por la Fundación Ellen MacArthur, tal como se presenta en la Figura 1. Figura 1. Las 9 R´s de la Economía Circular Estas 9 […]

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ECONOMÍA CIRCULAR: ASPECTOS PARA SU ADECUADA IMPLEMENTACIÓN

Continuando con lo expuesto en nuestro blog anterior relacionado con la Economía Circular, en el presente se quiere seguir planteando conceptos relacionados con su incidencia en los nuevos modelos de producción. Para que un modelo de Economía Circular sea considerado exitoso, se hace necesario tener en cuenta y cuantificar aspectos como la eficiencia energética, la

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ECONOMÍA LINEAL Y ECONOMÍA CIRCULAR: MODELOS Y DIFERENCIAS

La economía lineal consiste en extraer recursos naturales o materias primas, que luego son utilizadas para desarrollar artículos. Por lo general, el material con el que se construye y el producto en sí mismo, son eliminados al final de su ciclo de vida. Este suele ser muy corto, lo que genera un alto volumen de

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